Como perder os últimos quilinhos de forma saudável? [entrevista]

Dica da Nutri: Aline Monteiro

Sabe quando estamos firmes na dieta, mas fica difícil perder os últimos quilinhos que separam você da sua meta? Quando chegamos a este ponto, é comum desanimarmos ou buscarmos por meios radicais de atingir o objetivo, o que obviamente não faz bem para o organismo. Para que você mantenha a saúde em primeiro lugar na busca do seu shape ideal, a equipe da Bodyfarma Nutrition foi conversar com a Nutricionista Clínica Funcional e Acupunturista, Aline Monteiro. Confira as dicas da nutri para você enxugar aqueles quilinhos teimosos.

Bodyfarma – Por que as pessoas têm dificuldade de perder os últimos quilos para chegar à sua meta?

Aline – Inicialmente, a perda de peso é mais fácil e rápida pois com uma restrição calórica inicial conseguimos perder peso até o nosso organismo mudar seu metabolismo, ou seja, o nosso organismo entende que há uma restrição calórica que estamos perdendo peso e desta forma podemos morrer. Por esse motivo, o nosso metabolismo cria mecanismos de defesa para reduzir o gasto energético e assim não perdemos mais peso tão facilmente. Existem também outros fatores que colaboram para isso, como as taxas inadequadas de alguns hormônios, por exemplo, testosterona, prolactina, T3, T4, insulina. Quando ocorre este platô, devem ser lançadas outras estratégias para continuar a perda de peso.

Bodyfarma – Qual estratégia você considera mais eficiente? Devemos aumentar a intensidade dos exercícios físicos ou diminuir o consumo de calorias? Qual é o caminho?

Aline – Não sou professora de educação física e não tenho uma resposta exata para responder (risos). Mas o acompanhamento que faço com os pacientes é em conjunto com os personais trainers, ou seja, restrição calórica associada à atividade física. Não sei o que é mais eficiente porque, pra mim, os dois são importantes e precisam estar juntos em equilíbrio.

Bodyfarma – Continuando neste caminho da busca pelo equilíbrio, vamos falar sobre o açúcar. Sabemos que ele pode atrapalhar as dietas de emagrecimento devido à sua grande quantidade de calorias. Mas existem outros motivos para evitá-lo? Porque o açúcar é considerado um vilão?

Aline – O açúcar, também conhecido como sacarose (molécula de glicose com frutose), além de ter calorias extras sem nutrientes, ele aumenta a concentração de glicose rapidamente no sangue, fazendo com que haja uma rápida produção de insulina pelo pâncreas para equilibrar a glicemia. O consumo excessivo e contínuo do açúcar, com o tempo, além de levar ao aumento e de gordura abdominal que está relacionada com o aparecimento de doenças crônicas, como por exemplo as doenças cardiovasculares e hipertensão, leva também a uma maior probabilidade de aparecimento da resistência à insulina, podendo desenvolver o Diabetes tipo 2. Pode ocorrer também uma sobrecarga no fígado devido à alta concentração de frutose, podendo levar à esteatose hepática.

Bodyfarma – Sendo assim, qual a sua recomendação para a substituição do açúcar na dieta? Qualquer adoçante pode ser utilizado? O Xylitol+ da Bodyfarma pode ser recomendado para auxiliar no emagrecimento?

O ideal é a utilização de adoçantes naturais livres de ciclamato, aspartame e outras substâncias que comprovadamente fazem mal à saúde, e o Xylitol+ é uma ótima alternativa, já que é um composto do xilitol com a estévia e tem baixa caloria.

Xylitol+

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Bodyfarma – Então, agora que já conversamos a respeito de cortar a ingestão de novas calorias, vamos à eliminação das já existentes… Existe uma forma milagrosa de manter o metabolismo acelerado para queimar gordura?

Aline – Se fosse tão fácil assim (risos)… Perder gordura deve ter uma restrição calórica de acordo com o metabolismo do indivíduo que deve ser avaliado através da composição corporal. De acordo com a velocidade da perda de gordura corporal, é que são traçadas estratégias nutricionais com maiores restrições calóricas e ou alimentos que aumentam o metabolismo. Lembrando que a prática de atividade física é fundamental neste processo.

Bodyfarma – A Bodyfarma Nutrition desenvolveu o termogênico PEB Energy para a queima calórica contínua por um período de até 8 horas em um dia. Ele pode ser utilizado por quem quer enxugar os últimos quilos indesejados?

Aline – O termogênico pode ser utilizado de forma criteriosa pelo profissional que está acompanhando pois nem todos os indivíduos podem consumi-lo. Atentar para os pacientes hipertensos, com arritmias cardíacas, insônia, gastrite… Enfim, cada indivíduo deve ser avaliado cautelosamente e, caso possa fazer uso, o termogênico pode ajudar, pois aumenta o metabolismo gastando, assim, mais energia.

PEB Energy

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Bodyfarma – Seguindo o bate-papo sobre as suplementações inteligentes, a Bodyfarma Nutrition tem 2 wheys protein premium em sua linha, o Cacao Protein e o Vanilla Protein, e frequentemente surge a dúvida dos nossos consumidores quanto à utilização do whey. Além de auxiliar no objetivo de construção muscular, ele pode ajudar a emagrecer? Qual seria a recomendação de ingestão do whey para esta finalidade?

Aline – O whey protein pode fazer parte da dieta desde que seja levado em consideração o gasto calórico do indivíduo para estimar a necessidade de proteínas diárias, o aporte proteico da dieta e os exames laboratoriais para acompanhando das funções renais e hepáticas. Após essa avaliação, poderá ser traçada uma estratégia nutricional com o suplemento que pode ir desde 15g, 20g, 25g, 30g ou mais por dia.

Cacao Protein

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Vanilla Protein

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Onde encontrar a nutri?

A Nutricionista Clínica Funcional e Acupunturista, Aline Monteiro, atende na clínica Nutriprime, localizada na Barra da Tijuca, na capital do Rio de Janeiro. Para mais dicas de nutrição e saúde, siga a página no Instagram: @nutriprimehealth.