Trufinhas de avelã

Em vez de oferecer uma caixa de bombons industrializados, faça você mesma essa versão saudável de trufinhas de avelã!

Receita de Trufinhas de Avelã

Ingredientes

• 150gr de avelãs
• 2 Colheres de sopa de Chocobon
• 1 Colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 3 Colheres de sopa de xarope de agave ou mel
• Avelãs picadas q.b.

Modo de Preparo

1. Reservar 18 avelãs para compor o centro dos bombons;
2. Colocar as restantes avelãs num processador de alimentos e picar;
3. Adicionar o Chocobon, a essência de baunilha, o sal e mexer bem;
4. Adicionar o xarope de agave ou mel, mexendo sem parar até todos os ingredientes formarem uma pasta;
5. Com uma colher de sobremesa, retirar porções da pasta para enrolar como brigadeiro;
6. Colocar uma avelã inteira no centro de cada bolinha e enrole.
7. Num prato dispor algumas avelãs picadas e rolar as bolas para criar um topping;
8. Colocar na geladeira durante 30 minutos para ficarem mais firmes.

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