As vitaminas e os minerais são compostos nutricionais essenciais para o funcionamento do organismo. Eles ajudam a regular o funcionamento do cérebro, do intestino, do sistema vascular e de outras partes do corpo. Para fortalecer o sistema imunológico, há uma série de nutrientes que auxiliam no aumento da resposta imune, como é o caso do zinco. Contudo, o organismo humano não produz este mineral, sendo necessário obtê-lo por fontes alimentares. A seguir, descubra como o zinco age para aumentar a imunidade e como podemos obtê-lo pela alimentação.
A atuação do zinco no sistema imunológico
Publicado no volume 18 da segunda edição da Revista de Nutrição de Campinas/SP em 2005, o artigo sobre os efeitos da suplementação com o zinco trouxe achados interessantes para o estudo da atuação do mineral no sistema imunológico, apresentando seu papel como fundamental para a tradução, transporte e replicação do DNA das células de defesa. Em contrapartida, a deficiência do zinco está diretamente relacionada com o desequilíbrio do sistema imune, afetando sua resposta e regulação.
“A deficiência moderada de zinco (…) pode alterar os sistemas de defesa, favorecendo o aumento de infecções oportunistas e, consequentemente, da taxa de mortalidade.”
A suplementação com o zinco se apresenta assim como um tratamento necessário para corrigir possíveis falhas de funcionamento do sistema imune, sendo possível a obtenção de resultados no organismo já em curtos períodos de tempo da sua administração. Em pesquisa, o zinco demonstrou ainda agir no aumento de leucócitos, granulócitos e outros componentes de forma a auxiliar no controle de disfunções, como diarreia e infecções respiratórias, em crianças em idade pré-escolar.
A conclusão do artigo é que a suplementação com zinco traz efeitos positivos e é altamente importante controlar a sua taxa no organismo, já que sua deficiência pode levar a uma menor atividade do sistema imune. Outro achado apresentado é a sua importante ação na regulação hormonal do GH (hormônio do crescimento), demonstrando claramente sua relevância para o desenvolvimento saudável do organismo de crianças e adultos.
A importância da suplementação com o zinco
O mesmo estudo procura elucidar claramente a alta relevância do consumo do zinco para dietas de veganos e vegetarianos.
“A suplementação com zinco, isolada ou juntamente com outros nutrientes, tem mostrado efeitos benéficos, principalmente em situações de dietas com baixa quantidade de produtos de origem animal ou de altas quantidades de fitatos (…)”
Também chamado de ácido fítico, o fitato é um “antinutriente” (encontrado em leguminosas e em alguns cereais) que diminui a absorção do zinco. Contudo, tal afirmação não deve significar que quem consome alimentos com fitato deva parar este hábito, pois ele está presente em muitas fontes saudáveis. Portanto, mesmo com uma dieta saudável e variada, pode haver uma necessidade de suplementação para um ideal funcionamento do sistema imune.
10 alimentos ricos em zinco
Confira, abaixo, uma lista com algumas importantes fontes de zinco e inclua mais este mineral em sua alimentação para fortalecer seu sistema imune!
- Frango
- Carne de cordeiro
- Camarão
- Espinafre
- Cogumelo
- Kefir
- Castanhas
- Amendoim
- Sementes de abóbora
- Cacau em pó
Alimento rico em zinco e outros minerais
Apesar de ser muito importante o consumo de vitaminas e minerais diretamente de fontes naturais, nem sempre é possível obter toda a carga de nutrientes necessária para o seu dia. Assim, visto a importância do zinco para crianças e adultos, uma maneira gostosa, fácil e divertida de aumentar o consumo deste e outros componentes importantes para a saúde é através do Chocobon da Bodyfarma, um achocolatado natural e polivitamínico que suplementa 13 vitaminas e 7 minerais quelatos, além de conter óleo de peixe em sua fórmula, que estimula o crescimento saudável das crianças.
Ao consumir uma porção de 15g (2 colheres de sopa rasas), Chocobon garante 7,3mg de zinco, o que equivale a 66% da necessidade diária em uma dieta de 2.000kcal. O achocolatado da Bodyfarma é adoçado com xilitol e estévia orgânica, não possui açúcar, adoçantes artificiais, glúten, lactose ou proteínas lácteas. Também não contém em sua fórmula soja e frutose, apresentando baixo índice glicêmico. Formulado com 50% de puro cacau, é uma excelente alternativa para substituir achocolatados tradicionais com alto teor de açúcar. Além disso, pode ser consumido por todas as idades, sendo uma excelente opção para toda a família.
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